真菌说课稿

真菌说课稿

作为一名专为他人授业解惑的人民教师，有必要进行细致的说课稿准备工作，借助说课稿可以更好地组织教学活动。那么优秀的说课稿是什么样的呢？以下是小编收集整理的真菌说课稿，仅供参考，希望能够帮助到大家。

各位评委、老师大家好：

今天我为大家说课的内容是：新课标人教版七年级生物上册第五单元第四章第三节真菌以下我将从“教材、教学目标、教学方法和手段及教学流程、教学评价五个方面对本课进行说明，诚请各位给予批评指正。

设计理念：

本节课的设计以新课程标准为指导思想，教学中通过学生原有的知识贮备和心理特质为出发点，通过创设情境，激发学生的观察能力、阅读兴趣，引领学生积极主动的参与学习活动。设计充分尊重学生独特的感受、体验和理解，突出学生的主体地位，整个过程为张扬学生个性，激发学生灵性设置了广阔的空间。

一、说教材

1、教材的地位和作用：

本章的内容安排第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，了解微生物一些特点。但是对于真菌区别于细菌的生理特点和生殖方式还比较模糊，本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的素材和机会。

2、补充和拓展教材

由于本节的知识内容比较抽象，学生不能亲自利用显微镜观察真菌的形态结构知识，为了拓宽学生的知识面，充分体现生物学科的学以致用的特点，让生物来源于生活，走进生活我对本节的知识内容进行补充和拓展，利用多媒体播放健康小帖士，提出了有关真菌联系生活的问题，解决生活中的实际问题。激发学生细心观察及积极探索的精神。

二、说教学目标

著名教育家叶圣陶先生曾说“教材是例子”，本节课根据教材的要求、学生的知识贮备、生理特点从知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观三方面确立了本节课的学习目标。

（一）知识目标

1、了解各种食用真菌的形态，知道青霉、曲霉的形态结构。

2、学会描述真菌的主要特征。

（二）能力目标

通过观察、思考、阅读、知识竞赛动手制作和课堂评价的等多种方法，提高观察通能力、动手能力、合作交往的能力、语言表达能力，全面提高学生的生物科学素养。

（三）情感、态度及价值观

通过本节课的学习激发学生热爱学习科学知识和实事求是的科学态度，以真菌给农民带来巨大效益为由，鼓励学生热爱生活，以真菌与人类生活的关系为契机，养成健康的生活的生活方式。

三、说教学方法和手段

陶行知先生说过：“好的先生不是教书，不是教学生，而是教学生学。”新课标强调：“教师是学习活动的组织者和引导者”，俗话说：“良好的开端是成功的一半”。在本节课首先利用视频资料做“导入”紧紧抓住学生的思维，舒缓了学生紧张的情绪，为提高有效教学奠定了基础。同时巧妙渗透养殖食用真菌不但丰富饮食文化还给人民带来可观的经济收入。采用观察讨论法、阅读分析法与合作探究法等多种的教学方法相结合。并使用多媒体课件辅助教学，增强直观性和形象性，突出了本节的重点和难点，将微观的知识宏观的展示在学生面前降低了本节的知识梯度。恰当的运用教学评价方法鼓励学生在轻松愉悦的氛围中快乐的学习！

本节课教材安排用放大镜观察桔子和面包的菌丝和孢子的形态，经过几年的教学实践和反复的验证，普通放大镜根本就不能看到孢子的形态，书中的图片是经过显微镜观察，通鼓励学生敢于提出质疑，养成实事求是的科学态度。

为了开拓学生的视野，将生物学知识与健康生活紧密联系，开设了“真菌知多少”的知识竞赛，让生物学来源于生活、走进生活，真正体现学以致用。

多媒体课件辅助教学贯穿时始终，增强直观性，鲜艳的色彩和动感效果，从多方面调动学生的学习积极性，增加课堂的容量，提高教学效率。

四、说学情分析

1、七年级学生已不再象六年级那样只对直观形态结构和生理功能的知识感兴趣，他们热爱生活、善于用自己的目光来观察生活，知识贮备较丰富。尤其对与生活息息相关的微生物知识具有浓厚的兴趣。

2、学生的学习心理特点：

（1）兴趣：普遍感兴趣，但有很大的不稳定性，好奇心强，求知欲旺盛，已不满足教师对教材知识的简单重复。

（2）思维：偏重于形象思维，对片面，零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。

五、说教学评价

评价的目的：促进学生内在潜能、个性、创造性的发挥，使每个学生看到自己在学习过程中的不足，明确努力方向，不断调整学习策略。

设计评价方式：自我评定生生互评教师评定。

自我评定：学生通过自评，不断自醒和反思，形成有效和符合个性特点的学习策略，最终成为学习的主人。

生生互评：通过学生之间的互评，取长补短，培养他们的团队精神和合作意识。

教师评定：激励学生的学习，帮助学生调控自己的学习过程，使学生获得成就感，增强其信心，培养合作精神，提高自主学习的能力。

六、说教学流程：

一、设置情境导入新课

学生观看视频《走进嫩江农场养殖园》提出问题引入新课。

【设计意图】

视频资料舒缓了学生紧张的情绪，激发了学生的问题意识将学生从课下的分散状态很快的集中在学习知识的状态。巧妙的引入本节的知识内容，利用问题将新旧知识有效融合在一起。

二、自主学习合作探究

1、利用快速抢答学生以小组的形式进行抢答认识各种食用真菌。

教师及时作出评价。

【设计意图】

通过这一环节学生不但丰富了知识，而且通过抢答鼓励学生积极参与竞争，运用恰当的评价激发了学生学习的内驱力。

2、出示阅读提纲，通过观察桔子和桂元、实物投影观察米饭孢子学生自读、齐读、小组合作学习等一系列的方法，描述青霉和曲霉的形态结构，完成本节课的重点内容。

【设计意图】

问题的设置让学生带着问题进行有目标的进行学习活动，对于学习习惯差的学生具有很强的引领作用，真正做到面向全体学生。通过自读和齐读及时发现问题养成学生学习的自律性，通过观察鼓励学生敢于质疑的挑战精神。同时运用实物投影巧妙的渗透了真菌的生殖方式，不但拓展了知识内容而且将微观的知识宏观的展示在学生面前降低了本节的知识梯度，养成学生实事求是的科学态度。

3、出示表格学生根据已经获得的知识进行小组合作交流，独立填写，教师巡视。

【设计意图】

通过一系列的训练学生对本节的知识内容已经有了零散的掌握，为了培养学生的归纳问题和总结问题的能力，鼓励学生独立完成这一 ……此处隐藏8568个字……有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。

三、教学理念

营造开放的课堂教模式，将课堂还给学生。让学生做课堂的主人，体现了学生是主体，教师是主导的角色转变。

四、设计思路

1、教学目标

知识目标

A、了解各种食用真菌的形态，识记青霉、曲霉的形态结构。

B、描述真菌的主要特征。

能力目标

通过观察霉菌和新鲜蘑菇及蘑菇的营养菌丝培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。

情感、态度及价值观

培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习科学知识和学习科学家细心观察及积极探索的精神。

2、教学重点、难点

难点：说出蘑菇和霉菌的营养方式，描述霉菌的形态结构。

重点：描述真菌的主要特征，认识常见真菌。

3、教学方法

实验法、观察法、讨论法、讲述法

4、学法指导

小组合作

五、教学过程

教师活动学生活动设计意图

CAI：通过长毛的水果和各种蘑菇引入主题欣赏图片创设情景，在轻松愉悦的气氛中巧妙的导入新课

展示生活中常见真菌在已有生活经验上，辨认真菌。联系学生的生活实际，在学生已有的经验基础上达到知识的顺向迁移和正迁移。

用“问题广角”形式激发学生提问，达到要教学生认识真菌的目的。积极提出自己的问题由学生自己提出不同梯度的问题，让所有学生都参与进来。达到面向全体学生的目的。体现学生是主体，教师是主导的角色转变。营造开放的教学模式，将课堂还给学生。

梳理问题，从认识真菌结构方面的问题入手，引导学生进行观察实验。小组合作，结合“观察指导”动手实验，认真观察，思考。培养学生观察、发现、表达、合作能力。体现自主合作的精神。

适时引导，创设教学情景让学生在观察的基础上思考有关真菌的营养方式的问题。观察发霉食品里的营养菌丝和蘑菇培养基中的营养菌丝，想到真菌的营养方式是异养。在观察的基础上，发现问题，引发思考，由学生之间的思维碰撞来解决问题。

步步深入，结合学生提出的问题，引导学生解决真菌繁殖方式的问题。观察思考，想到真菌是靠孢子来繁殖自己的，说出孢子适于繁殖的种种好处。通过多媒体展示，观察孢子的释放过程，确认蘑菇的繁殖过程。畅想思维空间。激发学生深入思考，培养学生的思维能力并将知识回归生活。

生活帖士，结合学生提出有关真菌联系生活的问题，解决生活中的实际问题。激发学生细心观察及积极探索的精神。

从学生的需要出发，解决学生的实际问题

总结知识，归纳真菌的主要特征。做屏幕上的选择题

对知识回顾和整理

以真菌给我国经济带来巨大效益为由，鼓励学生学以至用，为社会多做贡献。让学生感到学以致用，学有所长，激发学生热爱学习的热情。

【教学反思】

新课程倡导我们“面向全体学生，提高生物学素养，倡导探究性学习”，本着这一理念，我打造开放的课堂教学模式，以“问题广角”的形式将课堂还给学生，让学生做课堂的主人。为了激发学生的学习兴趣，我创设了多种教学情景，让学生通过动手、观察、思考自己发现问题解决问题，让学生在课堂中感受和理解知识的产生和发展过程。本节课注重探究性学习，将探究精神贯穿课的始终。

本节课我认为我的亮点之一在于新课的引入方式，用新鲜水果和长霉的水果形成鲜明对比，引起学生兴趣，从而激发了学生探究热情。调动了学生积极性。亮点之二在于充分联系生活实际，让学生体验到了所学知识的价值，感受到了成就感，从而更加热爱学习。

不足之处，对学生认知程度估计过高，课堂预设内容没有充分展开，下课时间提前了一点点。如能在问题预设方面再做些改进，课堂效果会更好。

一、说教材

1、教材简析

本课是在学生学习了细菌和病毒之后，进而对与细菌和病毒相似的生物真菌的探究。本课力图引导学生通过探究食用真菌与生活的密切关系认识和了解真菌。

2、说教学目标

根据新课标的要求和本单元的教学特点，并考虑到学生现有的认知结构和心理特征，本节课我确定了以下教学目标：

知识与技能

1、认识蘑菇的形态结构，掌握它的营养方式和生殖方式；

2 、知道一些常见的食用真菌；

3、学会分辨毒蘑菇的方法；

过程与方法

实验观察、自主学习、展示交流、概括总结；

情感态度价值观

1、在观察、合作、交流、展示中体验生物学习的乐趣；

2、感知真菌对自然界的意义和与人类的关系

二、说教法

新课标指出教师是教学的组织者和引导者，根据本课的特点，结合学生的知识层面，为了能让学生轻松把握教学重点，突破教学难点我确定了以下教学方法：观察法、实验法、探究法

三、说学法

遵循“教师为主导，学生为主题，探究为主线，全面培养学生科学素质为宗旨”的教育思想，为学生创设情景，创造科学探究的机会我设计了以下学法：小组合作法、讨论法

四、说教学过程

依据本节教材的编排顺序和学生的认识规律，以上述分析为指导，以培养能力为导向，紧扣重点，突破难点，整个教学过程我设计了以下三部分。

1、情景导入，引出课题

学生观看关于各种各样的蘑菇的视频，并提出如何描述蘑菇的形态特点的问题。

视频资料舒缓了学生紧张的情绪，激发了学生的灵性，将学生课下分散状态很快的集中在学习知识的状态。巧妙的引入本节的知识内容，激发学生对真菌探究的兴趣和求知欲。

2、师生互动，探索新知

观察蘑菇、金针菇的实物投影，然后再给学生播放一些关于真菌的图片及文字解说资料，同学间互相描述它们的形态特征和生活环境。运用实物投影获得真实感受，使学生的感性认识更充分，提高学生的观察和概括能力。对真菌的形态特征有所了解后，让学生阅读不同真菌制品的商品标签，或者从健康、医学杂志中甚至是一些食谱中获得关于真菌的营养及作用知识。培养学生从资料中获取有用信息的能力，在学生充分交流的基础上，有选择地向学生介绍真菌与人类生活的密切联系。最后，组织学生结合上述活动中获取的各类信息，讨论为什么说食用真菌是宝贵的生物资源这一问题。经过这一系列的活动完成了

知识与技能的目标。

五、课堂总结，感悟生活

让学生以小组为单位进行关于真菌形态特点及生存环境和发霉所需条件等知识点的总结，鼓励学生将防止或减少食物或衣物发霉的方法应用于生活中。此环节培养学生总结问题的能力，联系生活，热爱生活。真正体现科学来源于生活，服务于生活，并完成情感、态度与价值观目标。